Recette: Raviole ouverte de Lapereau à la créme de sauge

Europe/France/Région Centre/Indre/Lys Saint Goerges. Auberge La Forge, recette du chef Eric Gaulon. Recette: Raviole ouverte de Lapereau à la créme de sauge, petits légumes de saison. Reuilly rouge du Domaine Denis Jamain, cuvée de la comtesse 2005. Vaisselle Pilluvuyt.