[Portrait de Francis jourdain, viticulteur à Lye en AOC Valencay. Francis Jourdain est un des pontifes de la toute jeune appellation Valencay. A l"a loge à Perrin", maison de vigne magnifiquement restaurée, il organise des casses croutes où l'on tranche le jambon et le saucisson. Pendant que le hareng grille, on passe en revue ses cuvées.]