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Recette: Ballotin de filet de carpe de Brenne au sang de vigne de Reuilly.
Europe/France/Région Centre/Indre/Tournon Saint Martin: Auberge au Capucin Gourmand, recette du chef Michel Pelegrin. Ballotin de filet de carpe de Brenne au sang de vigne de Reuilly, accompagné d'un Reuilly 2009 du Domaine Jean-Charles Borgnat. Vaisselle Pilluvuyt.