Dariole de Carpe de Brenne aux écrevisses, sauce au Reuilly Blanc.

Europe/France/Région Centre/Indre/Mézières en Brenne: Restaurant Au boeuf couronné. Recette du chef Bernard Brossier: Dariole de Carpe de Brenne aux écrevisses, sauce au Reuilly Blanc. Reuilly Blanc du Domaine Cordaillat Cuvée Les Sables 2009. Vaisselle Pilluvuyt.