[L'Etang de la Faisanderie à été construit par les moines au moyen age, pour servir de "garde manger". A cette époques, les moines qui habitaient l'actuel parc du chateau de Chambord, ont pris conscience de l'importance d'avoir des réserves alimentaire. Un ensemble de plusieurs étangs ont été creusés. Chacun se versant dans l'autre, pour alterner les années de pêche et maintenir en permance à la fois des réserves de poissons pour l'alimentation, mais aussi des réserves en eau pour irriguer des cultures.]