Facade de barique

Il était une fois, un chêne planté en 1560 en forêt domaniale de St Palais près de Bourges. Ce fut le plus vieux, le plus beau et le plus majestueux d’une lignée ayant servi à construire la charpente de la Cathédrale St Etienne de Bourges. Situé au carrefour de force telluriques, la légende veut que Sully, Charles V ou Agnès Sorel vinrent se ressourcer au pied du chêne tout comme de nombreux fidèles. En 1993, lors d’un violent orage, l’arbre historique fut foudroyé. La famille bourgeois décida de lui donner une seconde vie à travers la fabrication de fûts destinés à accueillir le fruit de ses plus vielles vignes de pinot noir pour le rouge et de sauvignon pour le vin blanc.